Mandorle di montagna selvatiche biologiche Fairtrade 1kg

Pearls of SamarkandSKU: 41707FT

prezzo:
Verkaufspreis€27,99
€27,99 / kg

descrizione

Le nostre mandorle selvatiche di montagna biologiche Fairtrade sono:

  • molto vicino alla natura
  • Altissima qualità
  • molto antiossidante
  • ancora più aromatica
  • nel cibo crudo e nella qualità del commercio equo e solidale
  • essiccato al sole / solare
  • laser puliti e appositamente selezionati
  • controllato più volte

Sostanze vitali:

Il consumo regolare di mandorle può avere un effetto positivo sulla salute, perché è stato dimostrato che le mandorle abbassano il livello di colesterolo nel sangue a causa dei loro acidi grassi polinsaturi, stabilizzano / abbassano la pressione sanguigna e inibiscono le reazioni infiammatorie.

Le mandorle sono inoltre caratterizzate da un alto contenuto di vitamine del gruppo B, vitamina E, magnesio, fosforo e manganese. La vitamina E è un antiossidante. Protegge il nostro corpo dalle ossidazioni dannose, dai radicali liberi e stabilizza le membrane cellulari. Inoltre, le mandorle aiutano a fornire al corpo calcio, ferro, potassio e zinco. 1 - 3

Le mandorle sono quindi ideali per una dieta equilibrata e sana.

Le mandorle contengono una capacità antiossidante molto elevata di 4454 µmol TE (valore ORAC = capacità di assorbimento radicale dell'ossigeno).

Consumando cibi ricchi di antiossidanti, il meccanismo di difesa del corpo può essere rafforzato e una sovrapproduzione di radicali liberi può essere bilanciata. Si consiglia un fabbisogno giornaliero ORAC compreso tra 5000 e 7000. 4

Descrizione:

Le nostre mandorle di montagna biologiche selvatiche Fairtrade provengono da foreste lontane, dove quasi nessuno si perde. Questa pace e isolamento consente alle mandorle di maturare in pace e sviluppare il loro pieno potenziale. Puoi assaporare questa differenza, perché le mandorle selvatiche hanno un sapore più intenso e anche un po 'come la natura selvaggia.

Si presume generalmente che le mandorle selvatiche abbiano una migliore composizione di nutrienti e sostanze vitali rispetto alle mandorle a maturazione normale. Ma soprattutto si avvicinano molto alla qualità originaria delle mandorle.

Origine:

Acquistiamo le nostre mandorle biologiche Fairtrade esclusivamente dall'Uzbekistan. Solo da lì possiamo essere sicuri che la qualità soddisferà i nostri standard elevati.

Le mandorle maturano su alberi remoti nelle regioni montuose intorno a Samarcanda. La zona è in gran parte biologica e certificata FAIRTRADE. I circa 1000 agricoltori che lavorano nella zona al momento del raccolto appartengono a uno dei tre grandi gruppi del commercio equo e solidale, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba o Turob Bobo. Grazie alla collaborazione con Fairtrade, gli agricoltori possono offrire alle loro famiglie un reddito sicuro e ai loro figli una nuova prospettiva.

Essiccazione:

Dopo l'attenta raccolta, le mandorle vengono denocciolate e il nocciolo vero e proprio viene poi essiccato delicatamente con l'aiuto del sole. Il processo di essiccazione utilizzato è un metodo di essiccazione solare molto rispettoso dell'ambiente, estremamente delicato sul prodotto.

Purezza:

Una volta in Austria, le mandorle vengono trattate a pressione e pulite al laser. Quando la pressione viene rimossa, l'interazione tra pressione e tempo garantisce l'assoluta libertà dai parassiti. Durante la successiva pulizia multipla nel sistema di pulizia laser, le mandorle vengono controllate singolarmente per escludere qualsiasi contaminazione estranea.

Ingredienti biologici: Mandorle ° essiccate - ° certificate FAIRTRADE e coltivate da produttori Fairtrade. Quota totale Fairtrade: 100%.

Perché dovresti germinare le nostre noci!

Germogli di noci:

  • inibisce e riduce gli acidi fitici

L'acido fitico si trova negli alimenti naturali e inibisce l'assorbimento dei minerali nel nostro corpo. Una riduzione dell'acido fitico ha il vantaggio che i minerali in esso contenuti possono essere assorbiti e sono quindi a nostra disposizione.5

  • inibisce e riduce i tannini

I tannini sono tannini che la pianta utilizza per la propria protezione. L'ingestione di troppi tannini con il cibo può portare a flatulenza (problemi digestivi) e soprattutto ad un ridotto assorbimento di ferro e calcio (o minerali).6

  • neutralizza gli inibitori enzimatici

Il nostro corpo ha bisogno di determinate reazioni per un processo regolare e per queste reazioni sono necessari determinati enzimi. Se questi enzimi vengono inibiti, il nostro corpo non può funzionare in modo ottimale. È quindi importante mantenere questa inibizione al minimo.

  • promuove la produzione di enzimi benefici e
  • aumenta la quantità di vitamine, soprattutto le vitamine del gruppo B.

Durante il processo di germinazione, la pianta ricomincia a fiorire. Molte importanti sostanze vitali, come vitamine ed enzimi, vengono attivate e mobilitate. Pertanto, le noci germinate sono molto più preziose delle noci che non sono germinate.

Uso:

Se riesci a prendere l'abitudine di mettere le noci in acqua tiepida la sera prima e lasciarle riposare per tutta la notte, la mattina successiva avrai delle ottime noci pre-germinate. Se al mattino avete germogliato più noci del necessario, vi consigliamo di conservarle in frigorifero senza acqua, oppure per un periodo di tempo più lungo, si consiglia di asciugare le noci su una superficie asciutta o in forno.

Informazioni generali: il tempo di germinazione va dalle 7 alle 24 ore, a seconda del cibo.

Swell:
1 Wikipedia mandorle / mandorle
2 DEBInet Rete tedesca di consulenza e informazione nutrizionale
3 Wikipedia frutta dado
4 Database USDA ORAC
5 Wikipedia Acido fitico / Acido fitico
6 Wikipedia tannini / tannini


Pagamento e sicurezza

American Express Apple Pay Google Pay Klarna Maestro Mastercard PayPal Visa

Le tue informazioni di pagamento vengono elaborate in modo sicuro. Non memorizziamo i dati della carta di credito e non abbiamo accesso ai dati della tua carta di credito.

Potresti essere interessato anche a questo

Visualizzato recentemente