Noccioli di albicocca biologici Fairtrade tostati e salati 10kg

LemberonaSKU: 35401FTVAC

Titolo: 10kg
prezzo:
Verkaufspreis€199,90 Regulärer Preis€269,90
€19,99 / kg

descrizione

Caratteristiche: Il sostituto ideale della mandorla, noccioli fruttati, leggermente salati, di ottima qualità, dall'Uzbekistan, naturalmente vegani, delicatamente essiccati. I semi di albicocca sono strettamente legati alle mandorle e possono essere utilizzati sia per sgranocchiare che per migliorare la tua insalata. 

I nostri semi di albicocca biologici Fairtrade tostati e salati sono:

  • Natura pura al 100%
  • Povero di amigdalina
  • prendere il sole delicatamente / essiccare al sole
  • laser puliti e appositamente selezionati
  • vegano ovviamente
  • uno spuntino ideale per in mezzo

Descrizione: I nostri deliziosi semi di albicocca bio sono caratterizzati da un carattere molto fruttato, nocciola e piacevolmente salato. Sono molto apprezzati come alternativa alle mandorle tostate / salate e possono ovviamente essere gustati crudi. I semi di albicocca sono simili per aspetto, colore, forma e consistenza alle mandorle, ma sono più croccanti e più aromatici perché circondati da un frutto. Per i nostri semi di albicocca dolci vengono utilizzate solo albicocche molto dolci, in quanto ciò garantisce che il contenuto di amigdalina sia basso e che i chicchi possano essere mangiati senza esitazione.1 La tostatura dei semi di albicocca assicura che il contenuto di amyglade sia innocuo. I semi di albicocca sono una buona fonte di minerali e vitamine, in particolare contengono vitamine del gruppo B, magnesio, fosforo e ferro.2 Sono quindi ideali per una dieta equilibrata e sana. 

Origine: Acquistiamo i nostri semi di albicocca biologici Fairtrade esclusivamente dall'Uzbekistan. Solo da lì possiamo essere sicuri che la qualità soddisferà i nostri standard elevati. Le albicocche maturano sugli alberi intorno a Samarcanda. La zona è in gran parte biologica e certificata FAIRTRADE. I circa 1000 agricoltori che lavorano nella zona appartengono a uno dei tre grandi gruppi del commercio equo e solidale, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba o Turob Bobo. Grazie alla collaborazione con Fairtrade, gli agricoltori possono offrire alle loro famiglie un reddito sicuro e ai loro figli una nuova prospettiva. Il nocciolo di albicocca è il seme dell'albicocca che si trova all'interno del guscio duro. Per la produzione di 100 g di semi di albicocca bio sono necessari circa 7 kg di albicocche fresche biologiche, ovvero un rapporto di 1:70!

Essiccazione: Dopo l'attenta raccolta, le albicocche vengono lavate, tagliate a metà e snocciolate. La buccia del nocciolo viene aperta e il nocciolo di albicocca vero e proprio viene asciugato delicatamente con l'aiuto del sole. Il processo di essiccazione utilizzato è un metodo di essiccazione solare molto rispettoso dell'ambiente, estremamente delicato sul prodotto. Una volta in Austria, i semi di albicocca vengono leggermente salati, tostati delicatamente e subito confezionati da noi. Per una qualità ancora migliore, abbiamo scelto una confezione speciale che racchiude ancora meglio il gusto e l'aroma. 

Purezza: Una volta in Austria, i semi di albicocca vengono trattati a pressione e puliti al laser. Quando la pressione viene rimossa, l'interazione tra pressione e tempo garantisce l'assoluta libertà dai parassiti. Durante la successiva pulizia multipla nel sistema di pulizia laser, i noccioli di albicocca vengono controllati singolarmente per escludere qualsiasi contaminazione estranea. Ingredienti: albicocche biologiche dolci tostate ° dall'Uzbekistan 97%, con sale marino 3%. ° Certificato FAIRTRADE e coltivato da produttori Fairtrade. Quota totale Fairtrade: 97%. L'EFSA raccomanda il consumo massimo di 1-2 semi di albicocca al giorno. 

Fonte: 
1 Wikipedia albicocca kernel
2 Calcolatore nutrizionale.de

Pagamento e sicurezza

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