Noccioli di albicocca bio sbollentati del commercio equo e solidale 10kg

LemberonaSKU: 35435

Titolo: 10kg
prezzo:
Verkaufspreis€169,90 Regulärer Preis€229,90
€16,99 / kg

descrizione

I nostri semi di albicocca biologici sbollentati Fairtrade possono essere prodotti freschi su richiesta.

Nostro I semi di albicocca biologici Fairtrade sono:

  • il meglio della natura
  • Povero di amigdalina
  • nella qualità del cibo crudo
  • asciugato delicatamente
  • controllato più volte
  • Vegano
  • Commercio equo e solidale
  • Cibo crudo

Descrizione:

I semi di albicocca sono una buona fonte di minerali e vitamine, in particolare vitamine del gruppo B, magnesio, fosforo e ferro. 1

Sono quindi ideali per una dieta equilibrata e sana.

I semi di albicocca sono simili per aspetto, colore, forma e consistenza alle mandorle, ma sono croccanti e fruttati e aromatici perché circondati da un frutto.
I noccioli possono essere usati molto bene come alternativa alle mandorle sbollentate e possono ovviamente essere consumati crudi.

Per i semi di albicocca dolci vengono utilizzate solo albicocche molto dolci, in quanto ciò garantisce che il contenuto di amigdalina sia basso e che i chicchi possano essere mangiati senza esitazione.2

Origine:

Acquistiamo i nostri semi di albicocca biologici Fairtrade esclusivamente dall'Uzbekistan. Solo da lì possiamo essere sicuri che la qualità soddisferà i nostri standard elevati.

Le albicocche maturano sugli alberi intorno a Samarcanda. La zona è in gran parte biologica e certificata FAIRTRADE. I circa 1000 agricoltori che lavorano nella zona appartengono a uno dei tre grandi gruppi del commercio equo e solidale, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba o Turob Bobo. Grazie alla collaborazione con Fairtrade, gli agricoltori possono offrire alle loro famiglie un reddito sicuro e ai loro figli una nuova prospettiva.

Essiccazione:

Dopo l'attenta raccolta, le albicocche vengono lavate, tagliate a metà e snocciolate. La pelle del nocciolo viene aperta e il nocciolo vero e proprio dell'albicocca viene quindi posto in acqua per sbollentare i semi. Infine, i chicchi vengono delicatamente essiccati con l'aiuto del sole. Il processo di essiccazione utilizzato è un metodo di essiccazione solare molto rispettoso dell'ambiente, estremamente delicato sul prodotto.

Purezza:

Una volta in Austria, i semi di albicocca vengono trattati a pressione. Quando la pressione viene rimossa, l'interazione tra pressione e tempo garantisce l'assoluta libertà dai parassiti.

Ingredienti biologici:
 Noccioli di albicocca sbollentati ° essiccati - ° certificati FAIRTRADE e coltivati da produttori Fairtrade. Quota totale Fairtrade: 100%.

L'EFSA raccomanda di consumare un massimo di 1-2 semi di albicocca al giorno.

Fonte:
1 Calcolatore nutrizionale.de
2 Wikipedia albicocca kernel

Pagamento e sicurezza

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