descrizione
I nostri pezzi di funghi porcini biologici sono:
- dalla collezione selvaggia
- piccoli pezzetti
- estremamente aromatico
- smistati e tagliati a mano
- asciugato delicatamente all'aria
- vegano ovviamente
Tutto sui funghi:
Quando fuori è autunnale, umido e fresco, è giunto il momento di cercare funghi nella foresta. Per lo più nascosti, spuntano dal terreno e aspettano solo di essere scoperti da noi. Ma cosa rende i nostri funghi così speciali?
Inutile dire che sono certificati biologici! Perché biologico sta per:
- un'esperienza di gusto completa
- una buona sensazione naturale
- natura pura
- molto meno chimica
- commercio equo e solidale
- sostenibile
- Senza OGM
- ecologico
- rispettoso del clima
- reso trasparente
10 buoni motivi per affidarci al 100% ai funghi porcini biologici.
Descrizione:
I nostri pezzi di funghi porcini biologici hanno una dimensione di circa 1-3 mm e vengono selezionati e tagliati a mano. Il profumo / profumo è molto intenso e complesso. I pezzi di funghi porcini sono ideali per l'esclusiva cucina biologica e per ulteriori lavorazioni.
Origine e produzione:
Otteniamo i nostri pezzi di porcini biologici da foreste in regioni biologiche certificate. I funghi porcini vengono raccolti allo stato brado, dove i boschi sono ancora intatti.
Le foreste sono spesso lontane dalla civiltà, ma in una ricca flora e fauna.
Dopo la raccolta manuale, i funghi porcini vengono mondati, tagliati accuratamente a pezzetti e lasciati asciugare all'aria. Le singole fasi di lavoro vengono eseguite con grande attenzione ai dettagli e ancora in modo molto tradizionale. Questo ha un effetto molto positivo sui funghi.
Purezza:
In Austria i pezzi di fungo vengono trattati a pressione e controllati più volte. Quando la pressione viene rimossa, l'interazione tra pressione e tempo garantisce l'assoluta libertà dai parassiti.
Ingrediente biologico:
Pezzi di funghi porcini essiccati all'aria.
Fonte:
[1] Wikipedia porcini / funghi / funghi
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