Uvetta biologica Fairtrade Black Beauty 1kg

LemberonaSKU: 41507

Titolo: 1kg
prezzo:
Verkaufspreis€26,99
€26,99 / kg

descrizione

Le nostre uvette bio Black Beauty sono:

  • visivamente molto accattivante
  • Natura pura al 100%
  • 100% biologico
  • ricco di antiossidanti
  • nel commercio equo e solidale e nella qualità del cibo crudo
  • Delicatamente al sole / essiccato al sole
  • Trattato a pressione e pulito al laser
  • non oliato
  • senza additivi artificiali
  • senza conservanti
  • senza dolcificanti
  • senza coloranti

Sostanze vitali:

L'uvetta contiene antiossidanti, tra le altre cose. Questi prevengono l'ossidazione indesiderata nel nostro corpo. Sono quindi indicati anche come raccoglitori radiali. Il loro contributo rallenta il processo di invecchiamento delle cellule e può essere ridotto un numero di malattie [1 e 2].
Altrettanto interessanti sono gli amminoacidi contenuti nell'uva passa, soprattutto valina, treonina, lisina, leucina e istidina [1 e 3].

L'uvetta contiene una capacità antiossidante molto elevata fino a 10450 µmol TE (valore ORAC = capacità di assorbimento radicale dell'ossigeno).

Consumando cibi ricchi di antiossidanti, il meccanismo di difesa del corpo può essere rafforzato e una sovrapproduzione di radicali liberi può essere bilanciata. Si raccomanda un fabbisogno giornaliero ORAC compreso tra 5000 e 7000 [4].

Descrizione:

La Black Beauty Raisin è un'antica varietà che veniva coltivata lungo la Via della Seta per il suo bell'aspetto. Nel corso del tempo, come tante cose, è stato dimenticato. Ma alcuni anni fa, i record di questo grazioso vitigno sono stati trovati in vecchi libri e venivano piantati di nuovo sempre di più.

L'uvetta biologica Fairtrade Black Beauty è un'uva passa nera particolarmente bella e lucida. La polpa e la buccia sono molto morbide, intensamente dolci e fruttate. L'uvetta è senza semi.
 
Origine e produzione:

Acquistiamo la nostra uvetta biologica Fairtrade Black Beauty esclusivamente dall'Uzbekistan. La zona è in gran parte biologica e certificata FAIRTRADE ed è coltivata dagli agricoltori FAIRTRADE che la abitano. Gli agricoltori appartengono a una grande comunità del commercio equo e solidale, composta da 3 gruppi, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba e Turob Bobo. A loro appartengono circa 1000 singoli agricoltori e le loro famiglie. Grazie alla collaborazione con Fairtrade, gli agricoltori possono offrire alle loro famiglie un reddito sicuro e ai loro figli una nuova prospettiva.

Dopo la raccolta, le uvette Black Beauty vengono lavate e poi asciugate delicatamente con l'aiuto del sole. Il processo di essiccazione utilizzato è un metodo di essiccazione solare molto rispettoso dell'ambiente, estremamente delicato sul prodotto.

Purezza:

L'uvetta Black Beauty viene trattata a pressione e pulita al laser in Austria. Con la rimozione della pressione, l'interazione tra pressione e tempo garantisce l'assoluta libertà dai parassiti. Durante la successiva pulizia multipla nel sistema di pulizia laser, le uvette biologiche vengono controllate singolarmente per escludere qualsiasi contaminazione estranea.

 
Ingredienti biologici: Uvetta Black Beauty ° essiccata - ° certificata FAIRTRADE e coltivata da produttori Fairtrade. Quota totale Fairtrade: 100%.

Swell:
[1] Wikipedia Raisin
[2] Wikipedia antiossidante
[3] Rete tedesca di consulenza e informazione nutrizionale DEBInet
[4] Database USDA ORAC

Pagamento e sicurezza

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