Metà di noci pecan jumbo biologiche 5kg

LemberonaSKU: 41520

Titolo: 1kg
prezzo:
Verkaufspreis€32,99
€32,99 / kg

descrizione

Le nostre noci pecan jumbo biologiche sono:
  • Natura pura al 100%
  • delicatamente raccolte, essiccate e lavorate
  • migliore qualità di cibo crudo di Lemberona
  • controllato più volte

Le noci pecan contengono vitamina B1, magnesio, fosforo, zinco, rame e manganese e quindi aiutano a soddisfare il nostro fabbisogno quotidiano di minerali e vitamine.1 In generale, è stato dimostrato che le noci abbassano il livello di colesterolo nel sangue grazie ai loro acidi grassi polinsaturi, stabilizzano il livello di zucchero nel sangue, supportano i vasi sanguigni, riducono il rischio di cancro allo stomaco e alla prostata e attacchi di cuore e inibiscono le reazioni infiammatorie. 2 Gli indiani nordamericani approfittavano di queste proprietà e mangiavano le noci pecan soprattutto nei freddi mesi invernali, cosa che ne assicurava la sopravvivenza.

Origine e lavorazione: Le nostre noci pecan jumbo sono molto grandi e hanno un colore marrone intenso. Il gusto è molto piacevolmente nocciolato e leggermente aromatico e non adulterato. La forma delle noci ricorda quella delle noci. Anche la buccia fine, marrone e commestibile, che è come un rivestimento sulla noce, assomiglia a quella della noce. Le nostre noci pecan provengono dalla Santa Cruz Valley negli Stati Uniti. Un prodotto molto esclusivo perché negli stati meridionali degli USA si generano solo piccole rese.

Vendemmia e purezza: Le noci pecan vengono raccolte tra ottobre e novembre. I frutti vengono congelati subito dopo la raccolta per preservarne la freschezza prima della pelatura. Quindi le noci pecan vengono spezzate, pulite, lavate e asciugate. Quando arrivano in Austria, le noci pecan vengono trattate sotto pressione e controllate come standard. Quando la pressione viene rimossa, l'interazione tra pressione e tempo garantisce l'assoluta libertà dai parassiti. Ingredienti biologici: noci pecan selvatiche

Perché dovresti germinare le nostre noci!

Germogli di noci:

  • inibisce e riduce gli acidi fitici. L'acido fitico si trova negli alimenti naturali e inibisce l'assorbimento dei minerali nel nostro corpo. Una riduzione dell'acido fitico ha il vantaggio che i minerali in esso contenuti possono essere assorbiti e sono quindi a nostra disposizione.3

  • inibisce e riduce i tannini I tannini sono tannini che la pianta utilizza per la propria protezione. L'ingestione di troppi tannini con il cibo può portare a flatulenza (problemi digestivi) e soprattutto ad un ridotto assorbimento di ferro e calcio (o minerali).4

  • neutralizza gli inibitori enzimatici Il nostro corpo ha bisogno di determinate reazioni per un processo regolare e per queste reazioni sono necessari determinati enzimi. Se questi enzimi vengono inibiti, il nostro corpo non può funzionare in modo ottimale. È quindi importante mantenere questa inibizione al minimo. 5

  • promuove la produzione di enzimi utili ... e aumenta la quantità di vitamine, soprattutto le vitamine del gruppo B. Durante il processo di germinazione, la pianta ricomincia a fiorire. Molte importanti sostanze vitali, come vitamine ed enzimi, vengono attivate e mobilitate. Pertanto, le noci germinate sono molto più preziose delle noci che non sono germinate.

usoSe riesci a prendere l'abitudine di mettere le noci in acqua tiepida la sera prima e lasciarle riposare per tutta la notte, la mattina successiva avrai delle ottime noci pre-germinate. Se hai germogliato più noci del necessario, ti consigliamo di conservarle senza acqua in frigorifero, oppure per un periodo di tempo più lungo, si consiglia di asciugare le noci su una superficie asciutta o in forno. Il tempo di germinazione va dalle 7 alle 24 ore, a seconda del cibo. 

gonfiarsi:
1 DEBInet Rete tedesca di consulenza e informazione nutrizionale
2 Wikipedia frutta dado
3 Wikipedia Acido fitico / Acido fitico
4 Wikipedia tannini / tannini
5 Inibitore enzimatico di Wikipedia  

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