Chiodi di garofano biologici Fairtrade 1kg

LemberonaSKU: 42353

Titolo: 1kg
prezzo:
Verkaufspreis€31,99
€31,99 / kg

descrizione

I nostri chiodi di garofano biologici del commercio equo e solidale sono:

  • Natura pura al 100%
  • qualità molto alta
  • molto intenso al gusto e all'olfatto
  • ovviamente vegano
  • senza conservanti
  • senza acidificanti o dolcificanti
  • senza coloranti o altri additivi naturali

Sostanze vitali: I boccioli del chiodo di garofano sempreverde sono pieni di sorprese. Innanzitutto vanno menzionate le loro proprietà antiossidanti. Questo ci dà una protezione aggiuntiva, che possiamo usare soprattutto durante i mesi invernali.

I chiodi di garofano sono noti per la loro capacità antiossidante davvero elevata di 290283! µmol TE (valore ORAC = capacità di assorbimento radicale dell'ossigeno). Consumando cibi ricchi di antiossidanti, il meccanismo di difesa del corpo può essere rafforzato e una sovrapproduzione di radicali liberi può essere bilanciata. Si consiglia un fabbisogno giornaliero ORAC compreso tra 5000 e 7000.2

Continua con una funzione rinforzante per fegato, stomaco e cervello, si credeva nel Medioevo.1

I chiodi di garofano sono anche molto popolari come un leggero analgesico quando si ha un mal di denti. Sono gli oli essenziali in esso contenuti che possono anche creare una sensazione leggermente intorpidita in bocca e quindi una volta venivano usati come anestetico alternativo dal dentista.

Descrizione: I nostri chiodi di garofano biologici hanno una sottile pellicola d'olio sulla superficie, che rivela la loro ottima qualità. Solo quando questo è ancora presente i chiodi di garofano contengono ancora i loro oli essenziali, che a loro volta sono essenziali per il loro gusto.  

Grazie alla coltivazione biologica, i nostri chiodi di garofano non solo hanno molti ingredienti importanti, ma anche un'idea fondamentalmente sostenibile ed equa. Anche se è “solo” una spezia, assumiamo che il modo in cui il cibo viene manipolato abbia un'influenza molto decisiva sulla qualità dei prodotti.

Origine e produzione: Forniamo i nostri chiodi di garofano biologici del commercio equo e solidale dallo Sri Lanka. Le aree di coltivazione sono in gran parte biologiche e certificate FAIRTRADE e sono coltivate dagli agricoltori FAIRTRADE che vi abitano. Gli agricoltori appartengono a uno dei due gruppi di commercio equo e solidale SOFA o MOPA. Grazie alla collaborazione con Fairtrade, gli agricoltori possono guadagnarsi da vivere in modo sicuro e indipendente. Il Fairtrade Premium può essere utilizzato per pagare progetti come acqua potabile pulita, materiale scolastico per i bambini e progetti educativi.

Dopo la raccolta manuale, i germogli di chiodi di garofano vengono delicatamente essiccati e nuovamente controllati. Molte fasi di lavoro sono tradizionalmente eseguite esclusivamente a mano.

In Austria i nostri chiodi di garofano vengono trattati a pressione e ricontrollati più volte. Quando la pressione viene rimossa, l'interazione tra pressione e tempo garantisce l'assoluta libertà dai parassiti.

Ingrediente biologico: garofani interi puri °

° Certificato FAIRTRADE e coltivato da produttori Fairtrade. Quota Fairtrade totale: 100%

Swell:
1 Wikipedia Garofani / chiodi di garofano
2 Database USDA ORAC

Pagamento e sicurezza

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