Proteine in polvere di mandorle bio 7x1kg

LemberonaSKU: 41834FTGF_Karton

Titolo: 7x1kg
prezzo:
Verkaufspreis€90,93 Regulärer Preis€139,93
€12,99 / kg

descrizione

La nostra farina di mandorle sgrassata biologica è:

  • 80% in meno di grassi
  • da mandorle intere laserate
  • Altissima qualità
  • ancora più ricco di sostanze vitali
  • molto antiossidante
  • macinare con attenzione
  • controllato più volte
  • Vegano

Sostanze vitali: Con ancora più ingredienti, perché la farina di mandorle di mandorle intere contiene anche gli ingredienti del guscio protettivo delle mandorle.

Il consumo regolare di prodotti a base di mandorle può avere effetti positivi sulla salute. Le mandorle sono inoltre caratterizzate da un alto contenuto di vitamine del gruppo B, magnesio, fosforo e manganese. Inoltre, le mandorle aiutano a fornire al corpo calcio, ferro, potassio e zinco.1-3

Le mandorle contengono una capacità antiossidante molto elevata di 4454 µmol TE (valore ORAC = capacità di assorbimento radicale dell'ossigeno).

Consumando cibi ricchi di antiossidanti, il meccanismo di difesa del corpo può essere rafforzato e una sovrapproduzione di radicali liberi può essere bilanciata. Si consiglia un fabbisogno giornaliero ORAC compreso tra 5000 e 7000.4

Descrizione: La nostra farina di mandorle fine sgrassata contiene solo circa il 10% di grassi, mentre la farina di mandorle normale ha un contenuto di grassi superiore al 50%. La farina di mandorle è composta da mandorle intere e quindi il sapore è forte e intenso, ma non untuoso. Il colore della farina va dal marrone chiaro al marrone scuro, poiché il guscio di mandorle ne sarà macchiato. Le proprietà di cottura sono identiche a quelle della farina di mandorle leggera e sbollentata.

Origine: Le mandorle biologiche che utilizziamo per la produzione della farina di mandorle provengono esclusivamente dall'Uzbekistan. Solo da lì possiamo essere sicuri che la qualità soddisferà i nostri standard elevati. Le mandorle maturano su alberi remoti nelle regioni montuose intorno a Samarcanda. La zona è in gran parte certificata biologica. Gli agricoltori di questa regione lavorano da molti anni secondo criteri di coltivazione biologica e sono molto orgogliosi del loro contributo alla conservazione della natura.

Essiccazione: Dopo l'attenta raccolta, le mandorle vengono snocciolate ed essiccate delicatamente con l'aiuto del sole. Il processo di essiccazione utilizzato è un metodo di essiccazione solare molto rispettoso dell'ambiente, estremamente delicato sul prodotto.

Purezza: Una volta in Austria, le mandorle vengono trattate a pressione e pulite al laser. Con la rimozione della pressione, l'interazione tra pressione e tempo garantisce l'assoluta libertà dai parassiti. Durante la successiva pulizia multipla nel sistema di pulizia laser, le mandorle vengono controllate singolarmente per escludere qualsiasi contaminazione estranea.

Solo allora le mandorle vengono schiacciate e macinate. Nell'ultimo passaggio, il contenuto di grasso nella farina di mandorle viene ridotto con l'aiuto della pressione.

Ingredienti biologici: Farina di mandorle sgrassata

fonte:
1 Wikipedia mandorle / mandorle
2 DEBInet Rete tedesca di consulenza e informazione nutrizionale
3 Wikipedia frutta dado
4 Database USDA ORAC

Pagamento e sicurezza

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