Kakonibs bio con pannello 5kg

LemberonaSKU: 40154

Titolo: 5kg
prezzo:
Verkaufspreis€74,95 Regulärer Preis€99,95
€14,99 / kg

descrizione

Piccoli pezzi di cacao fine, chiamati pennini, realizzati con la varietà di cacao fine peruviana Criollo raffinato con panela fine o rapadura.

Nostro Cacao Nibs Panela sono:

  • Qualità superfood
  • Natura pura al 100%
  • delicatamente elaborato
  • qualità molto buona
  • controllato più volte

I nostri pezzi di cacao biologico sono un'esperienza di gusto leggermente amaro per ogni amante del cacao. Il sapore è molto gradevole per via dei pezzi più piccoli ed è leggermente più morbido di quello dei fagioli interi. Consigliamo i pezzi di cacao soprattutto se vuoi aggiungere solo piccoli accenti di sapore. I pezzi sono croccanti e hanno una struttura solida. Lo sapevi che: I depositi bianchi sulla buccia dei fagioli non hanno nulla a che fare con la muffa, sono residui naturali del terreno. Riflettono le rispettive proprietà del suolo dell'area coltivata. Le fave di cacao sono i semi dei baccelli di cacao, che vengono fermentati dopo il raccolto, per cui perdono le loro sostanze amare. Successivamente vengono essiccati delicatamente, creando i polifenoli che ne determinano il gusto e il colore marrone. Le nostre fave di cacao crude, sbucciate (sbucciate) non sono tostate e quindi di qualità alimentare cruda. Prima di essere sminuzzati, i fagioli vengono selezionati con molta attenzione e raccolti a mano più volte. La raccolta, l'essiccazione e la cernita vengono effettuate secondo elevati standard igienici e con grande cura. Gli Aztechi ei Maya consideravano la fava di cacao un alimento e un mezzo di pagamento molto apprezzato ed era anche chiamata "oro bruno". Il cacao era considerato sacro e veniva usato come offerta al dio "serpente piumato". Nel XVII secolo, la fava di cacao divenne un oggetto di lusso in tutta Europa

Pagamento e sicurezza

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