Biologico Fairtrade Sultania 1kg

LemberonaSKU: 37298FTINT10

Titolo: 1kg
prezzo:
Verkaufspreis€14,99
€14,99 / kg

descrizione

Le nostre uvette sultanina bio sono:

  • Natura pura al 100%
  • 100% biologico
  • molto profumatamente dolce
  • ricco di antiossidanti
  • nel commercio equo e solidale e nella qualità del cibo crudo
  • Delicatamente al sole / essiccato al sole
  • Trattato a pressione e pulito al laser
  • non oliato
  • senza additivi artificiali
  • senza conservanti
  • senza dolcificanti
  • senza coloranti

Sostanze vitali:

L'uvetta secca contiene le stesse sostanze nutritive dell'uva fresca, solo in una forma più concentrata. L'uvetta contiene antiossidanti, tra le altre cose. Questi prevengono l'ossidazione indesiderata nel nostro corpo. Sono quindi indicati anche come raccoglitori radiali. Il loro contributo rallenta il processo di invecchiamento delle cellule e può essere ridotto un numero di malattie [1 e 3]. Altrettanto interessanti sono gli amminoacidi contenuti nell'uva passa, soprattutto valina, treonina, lisina, leucina e istidina [1 e 2]. L'uvetta contiene una capacità antiossidante molto elevata fino a 10450 µmol TE (valore ORAC = capacità di assorbimento radicale dell'ossigeno). Consumando cibi ricchi di antiossidanti, il meccanismo di difesa del corpo può essere rafforzato e una sovrapproduzione di radicali liberi può essere bilanciata. Si raccomanda un fabbisogno giornaliero ORAC compreso tra 5000 e 7000 [4].

Descrizione:

Le nostre uvette sultanina organiche Fairtrade sono di dimensioni medie e non contengono semi. In termini di colore, sono da marrone chiaro a marrone scuro e leggermente opachi. La polpa e la buccia sono molto morbide. Il gusto è intensamente dolce e fruttato. L'uvetta secca contiene le stesse sostanze nutritive dell'uva fresca, solo in una forma più concentrata.

Origine e produzione:

Otteniamo la nostra uva passa sultanina biologica Fairtrade esclusivamente dall'Uzbekistan. La zona è in gran parte biologica e certificata FAIRTRADE ed è coltivata dagli agricoltori FAIRTRADE che la abitano. Gli agricoltori appartengono a una grande comunità del commercio equo e solidale, composta da 3 gruppi, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba e Turob Bobo. A loro appartengono circa 1000 singoli agricoltori e le loro famiglie. Grazie alla collaborazione con Fairtrade, gli agricoltori possono offrire alle loro famiglie un reddito sicuro e ai loro figli una nuova prospettiva. Dopo la raccolta, le uvette sultanina vengono lavate e poi asciugate delicatamente con l'aiuto del sole. Il processo di essiccazione utilizzato è un metodo di essiccazione solare molto rispettoso dell'ambiente, estremamente delicato sul prodotto.

gonfiarsi:

[1] Wikipedia Raisin [2] DEBInet German Nutrition Advice and Information Network [3] Wikipedia Antiossidante [4] ORAC USDA Database

Pagamento e sicurezza

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