Semi di cardamomo biologici Fairtrade 5kg

LemberonaSKU: 31729FT

Titolo: 5kg
prezzo:
Verkaufspreis€699,95 Regulärer Preis€999,95
€139,99 / kg

descrizione

I nostri semi di cardamomo biologico sono:

  • Semi verdi essiccati puri al 100%
  • Natura pura al 100%
  • molto intenso al gusto e all'olfatto
  • ovviamente vegano
  • senza conservanti
  • senza acidificanti o dolcificanti
  • senza coloranti o altri additivi naturali

Informazioni utili: Si dice che il cardamomo abbia effetti inebrianti e afrodisiaci.

Anche con questa spezia sono gli oli essenziali in essa contenuti a determinarne il tono (gusto). Conferiscono al cardamomo un gusto forte, piccante e talvolta leggermente dolce. 

Il nostro corpo gode di questa spezia, soprattutto quando si tratta di piatti più pesanti di qualsiasi tipo, poiché stimola la produzione di saliva, succhi gastrici e biliari, che a sua volta è molto utile per la nostra digestione. Il cardamomo è anche molto popolare quando il naso è bloccato o la testa fa male. Va anche detto che il cardamomo è stato utilizzato sin dal XVI secolo a.C. È stato utilizzato nelle ricette egiziane.

Descrizione: I nostri semi di cardamomo biologico vengono essiccati delicatamente e di ottima qualità. I semi sono molto forti e molto aromatici. Grazie al metodo di coltivazione biologico, i semi non solo hanno molti ingredienti importanti, ma anche un'idea sostenibile che viene vissuta da zero. Anche se si tratta "solo" di una spezia, assumiamo che il modo in cui vengono trattate le spezie abbia un'influenza molto decisiva sulla qualità dei prodotti.

Origine e produzione: Acquistiamo i nostri semi di cardamomo biologici dallo Sri Lanka. Ampie aree delle aree di coltivazione sono certificate biologiche e sono coltivate dai contadini che vi abitano. Attraverso la coltivazione biologica, gli agricoltori locali danno il loro personale contributo quotidiano a un approccio alla natura rispettoso della natura.

Dopo la raccolta manuale, i semi dei frutti di cardamomo vengono separati, quindi delicatamente essiccati e nuovamente controllati. Molte fasi di lavoro sono tradizionalmente eseguite esclusivamente a mano.

In Austria, i semi di cardamomo vengono trattati a pressione e ricontrollati più volte. Quando la pressione viene rimossa, l'interazione tra pressione e tempo garantisce l'assoluta libertà dai parassiti.

Ingrediente biologico: semi di cardamomo essiccati verdi  

Swell:
1 Wikipedia cardamomo / cardamomo

Pagamento e sicurezza

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