Burro di cacao biologico Fairtrade Drops 12kg

LemberonaSKU: 37543FTINT_Karton

Titolo: 7x100g
prezzo:
Verkaufspreis€22,99 Regulärer Preis€27,99
€32,84 / kg

descrizione

Il nostro burro di cacao biologico Fairtrade è:

  • dolcemente fondente
  • Puro al 100%
  • 100% vegano
  • 100% biologico e commercio equo e solidale
  • delicatamente fabbricato
  • qualità molto buona
  • 100% non temprato
  • controllato più volte

Informazioni utili: Il burro di cacao è il grasso che si trova nelle fave di cacao. Premendo le fave di cacao intere, esce il grasso. Il burro di cacao è quindi 100% vegano. Ha un profumo e un sapore di cacao leggermente dolce. Il colore varia da una tonalità di giallo più chiara a una più chiara. Il punto di fusione è piuttosto basso e si trova tra i 30 ei 38 ° gradi.

Descrizione: Il nostro delicato burro di cacao biologico convince con il suo gusto morbido e la sua bella fragranza. Le gocce sono ideali per ulteriori lavorazioni perché molto facili da dosare.

Ma il nostro burro di cacao biologico Fairtrade combina, grazie al suo sigillo biologico, proprietà ancora più positive come un'esperienza di gusto completa, una sensazione naturalmente buona, natura pura, molta meno chimica, commercio equo e solidale, sostenibile, senza OGM, rispettoso dell'ambiente, clima -amichevole e trasparente prodotto.

Origine: Le nostre gocce di burro di cacao biologico Fairtrade provengono dal Perù. Sono prodotti con cura in base agli standard più elevati. Le stesse fave di cacao provengono da tutto il Perù e vengono raccolte da vari gruppi di piccoli agricoltori. Negli ultimi anni, grazie ai vasti progetti del biologico e del commercio equo e solidale, gli agricoltori hanno potuto imparare molto e, d'altra parte, sono stati realizzati molti progetti utili, come attrezzare scuole e parchi giochi.

Produzione: I frutti dell'albero del cacao vengono raccolti a mano. Le fave di cacao vengono poi tolte dal frutto e fatte fermentare, perdendo così le loro sostanze amare. Ora le fave vengono asciugate delicatamente, creando i polifenoli che ne determinano il gusto e il colore bruno. Il burro di cacao viene prodotto premendo a freddo le fave di cacao crude, sbucciate (sbucciate). Prima di essere pressati, i fagioli vengono selezionati con molta attenzione e ordinati più volte. La raccolta, l'essiccazione e la lavorazione vengono eseguite secondo elevati standard igienici e con grande cura.

Purezza: Una volta in Austria, le gocce di burro di cacao vengono da noi trattate a pressione e controllate di serie. Quando la pressione viene rimossa, l'interazione tra pressione e tempo garantisce l'assoluta libertà dai parassiti.

Ingrediente biologico: Burro di cacao in gocce da fave di cacao bio °

° Certificato FAIRTRADE e coltivato da produttori Fairtrade. Quota totale Fairtrade: 100%.

Swell:

 1 Wikipedia burro di cacao / burro di cacao

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