Uvetta granata biologica Fairtrade 5kg

LemberonaSKU: 35708FT

Titolo: 5kg
prezzo:
Verkaufspreis€49,95 Regulärer Preis€64,95
€9,99 / kg

descrizione

Le nostre uvette granate biologiche sono:

  • uvetta molto succosa
  • molto aromatico e fruttato
  • Natura pura al 100%
  • 100% biologico
  • ricco di antiossidanti
  • nel commercio equo e solidale e nella qualità del cibo crudo
  • Delicatamente al sole / essiccato al sole
  • Trattato a pressione e pulito al laser
  • non oliato
  • senza additivi artificiali
  • senza conservanti
  • senza dolcificanti
  • senza coloranti

Sostanze vitali:

L'uvetta secca contiene generalmente le stesse sostanze nutritive dell'uva fresca, solo in una forma più concentrata. Il succo di melograno ha anche molti antiossidanti e vitamine. L'uvetta contiene antiossidanti, tra le altre cose. Questi prevengono l'ossidazione indesiderata nel nostro corpo. Sono quindi indicati anche come raccoglitori radiali. Il loro contributo rallenta il processo di invecchiamento delle cellule e può essere ridotto un numero di malattie [1 e 3]. Altrettanto interessanti sono gli amminoacidi contenuti nell'uva passa, soprattutto valina, treonina, lisina, leucina e istidina [1 e 2]. “Il melograno contiene grandi quantità di flavonoidi come antociani e quercetina, polifenoli, soprattutto ellagitannini come la punicalagina e acidi fenolici come l'acido ellagico e l'acido gallico. È ricco di potassio e contiene, tra le altre cose, vitamina C, calcio e ferro ”[4]. Un vero super frutto! L'uvetta contiene una capacità antiossidante molto elevata fino a 10450 e il succo di melograno un valore di 2681 µmol TE (valore ORAC = capacità di assorbimento radicale dell'ossigeno). Consumando cibi ricchi di antiossidanti, il meccanismo di difesa del corpo può essere rafforzato e una sovrapproduzione di radicali liberi può essere bilanciata. Si raccomanda un fabbisogno giornaliero ORAC compreso tra 5000 e 7000 [5].

Descrizione:

La nostra uva passa di melograno biologica Fairtrade è un'uvetta immersa nel succo di melograno. Il gusto che ne deriva è unico, fruttato acido e allo stesso tempo aromaticamente dolce. L'uvetta è leggermente appiccicosa ma non gocciolante. In termini di colore, sono da marrone chiaro a marrone scuro. Il succo di melograno rende la polpa e la buccia ancora più morbide.

Origine e produzione:

Acquistiamo la nostra uva passa granata biologica del commercio equo e solidale esclusivamente dall'Uzbekistan. La zona è in gran parte biologica e certificata FAIRTRADE ed è coltivata dagli agricoltori FAIRTRADE che la abitano. Gli agricoltori appartengono a una grande comunità del commercio equo e solidale, composta da 3 gruppi, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba e Turob Bobo. A loro appartengono circa 1000 singoli agricoltori e le loro famiglie. Grazie alla collaborazione con Fairtrade, gli agricoltori possono offrire alle loro famiglie un reddito sicuro e ai loro figli una nuova prospettiva. Dopo la raccolta, le uvette vengono lavate e poi asciugate delicatamente con l'aiuto del sole. Il processo di essiccazione utilizzato è un metodo di essiccazione solare molto rispettoso dell'ambiente, estremamente delicato sul prodotto. Dopo l'essiccazione, l'uvetta viene immersa nel succo di melograno e poi asciugata di nuovo brevemente.

Purezza:

L'uva passa granata viene sottoposta a trattamento a pressione in Austria. Quando la pressione viene rimossa, l'interazione tra pressione e tempo garantisce l'assoluta libertà dai parassiti.

gonfiarsi:

[1] Wikipedia Raisin [2] DEBInet German Nutrition Advice and Information Network [3] Wikipedia Antiossidante [4] Wikipedia Melograno [5] ORAC USDA Database

Pagamento e sicurezza

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