Copertura finissima biologica Fairtrade 70% cacao 10kg

LemberonaSKU: 31530FT

Titolo: 10kg
prezzo:
Verkaufspreis€129,90 Regulärer Preis€159,90
€12,99 / kg

descrizione

Il nostro commercio equo e solidale biologico La copertura nobile è:

  • migliore qualità
  • leggermente zuccherato
  • la più alta esperienza di gusto
  • a base di fave di cacao Fairtrade
  • per gli amanti del cacao
  • 100% natura
  • 100% biologico
  • 100% vegano
  • delicatamente fabbricato
  • controllato più volte

Sostanze vitali:

Le fave di cacao contengono fino a 300 sostanze in movimento. I più importanti di questi sono le vitamine del gruppo B, i minerali come il magnesio e lo zinco, gli antiossidanti come i polifenoli, le fibre e gli acidi grassi insaturi [1].

Vari altri effetti di promozione della salute derivanti dal consumo di cacao sono stati dimostrati in numerosi studi.

Ad esempio:

  • Migliorare l'umore,
  • Aumento della concentrazione,
  • effetti positivi sul sistema cardiovascolare,
  • effetti positivi sul sistema nervoso,
  • effetti positivi sul sistema linfatico, ormonale e immunitario
  • effetto antipertensivo
  • Effetto regolatore del colesterolo [2]

Gli Aztechi ei Maya consideravano la fava di cacao un alimento e un mezzo di pagamento molto apprezzato ed era anche chiamata "oro bruno". Il cacao era considerato sacro e veniva usato come offerta al dio "serpente piumato". Nel XVII secolo, la fava di cacao divenne un oggetto di lusso in tutta Europa.

Descrizione:

Le nostre gocce di copertura fini sono leggermente addolcite. Hanno una nota di cacao forte e intensa. Una vera esperienza di gusto per ogni amante del cacao.

Origine:

Le nostre gocce di copertura finissima organica Fairtrade provengono dal Perù. Sono prodotti con cura in base agli standard più elevati. Le stesse fave di cacao provengono da tutto il Perù e vengono raccolte da vari gruppi di piccoli agricoltori. Negli ultimi anni, grazie ai vasti progetti del biologico e del commercio equo e solidale, gli agricoltori hanno potuto imparare molto e, d'altra parte, sono stati realizzati molti progetti utili, come attrezzare scuole e parchi giochi.

Produzione:

Le fave di cacao sono i semi dei baccelli di cacao che vengono fermentati dopo la raccolta. In tal modo, perdono le loro sostanze amare. Le fave vengono quindi essiccate delicatamente, creando i polifenoli che ne determinano il gusto e il colore marrone. La copertura si ottiene mescolando accuratamente (concaggio) le fave di cacao crude sbucciate (sbucciate). Quando si mescola, lo zucchero viene mescolato lentamente in modo che possa essere distribuito uniformemente.

Purezza:

Quando arrivano in Austria, le cadute vengono da noi trattate e controllate di serie. Quando la pressione viene rimossa, l'interazione tra pressione e tempo garantisce l'assoluta libertà dai parassiti.

Ingrediente biologico: Massa di cacao in gocce a base di fave di cacao biologico e zucchero ° ° Certificato FAIRTRADE e coltivato da produttori Fairtrade. Quota totale Fairtrade: 100%.

Swell:

[1] Rete tedesca di consulenza e informazione nutrizionale DEBInet

[2] Wikipedia cacao

Pagamento e sicurezza

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