Uvetta Bukhara nera biologica Fairtrade 5kg

LemberonaSKU: 35740FTL

prezzo:
Verkaufspreis€89,95
€17,99 / kg

descrizione

descrizione

Le nostre uvette nere di Bukhara bio sono:

  • visivamente molto accattivante
  • Natura pura al 100%
  • 100% biologico
  • ricco di antiossidanti
  • nel commercio equo e solidale e nella qualità del cibo crudo
  • Delicatamente al sole / essiccato al sole
  • Trattato a pressione e pulito al laser
  • non oliato
  • senza additivi artificiali
  • senza conservanti
  • senza dolcificanti
  • senza coloranti

Sostanze vitali: L'uvetta contiene antiossidanti, tra le altre cose. Questi prevengono l'ossidazione indesiderata nel nostro corpo. Sono quindi indicati anche come raccoglitori radiali. Il loro contributo rallenta il processo di invecchiamento delle cellule e può essere ridotto un numero di malattie.1-3 Altrettanto interessanti sono gli amminoacidi contenuti nell'uva passa, in particolare valina, treonina, lisina, leucina e istidina.1,2 L'uvetta contiene una capacità antiossidante molto elevata fino a 10450 µmol TE (valore ORAC = capacità di assorbimento radicale dell'ossigeno). Consumando cibi ricchi di antiossidanti, il meccanismo di difesa del corpo può essere rafforzato e una sovrapproduzione di radicali liberi può essere bilanciata. Si consiglia un fabbisogno giornaliero ORAC compreso tra 5000 e 7000.4

Descrizione: Il Bukhara Raisin deve il suo nome alla città di Bukhara, una delle città più importanti dell'Uzbekistan, che con i suoi numerosi edifici è patrimonio mondiale dell'UNESCO. La città era un importante centro dell'Impero Persiano e un importante snodo di trasporto sulla Via della Seta meridionale. Innumerevoli famosi poeti, studiosi e principi provenivano da questa città. L'uvetta biologica Fairtrade Black Bukhara è particolarmente bella, opaca, lucida e di grandi dimensioni. La polpa è morbida, intensamente dolce e fruttata, non contiene semi e la buccia è forte.     

Origine e produzione: Acquistiamo la nostra uva passa nera di Bukhara biologica Fairtrade esclusivamente dall'Uzbekistan. La zona è in gran parte biologica e certificata FAIRTRADE ed è coltivata dagli agricoltori FAIRTRADE che la abitano. Gli agricoltori appartengono a una grande comunità del commercio equo e solidale, composta da 3 gruppi, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba e Turob Bobo. A loro appartengono circa 1000 singoli agricoltori e le loro famiglie. Grazie alla collaborazione con Fairtrade, gli agricoltori possono offrire alle loro famiglie un reddito sicuro e ai loro figli una nuova prospettiva. Dopo la raccolta, l'uvetta nera di Bukhara viene lavata e poi asciugata delicatamente con l'aiuto del sole. Il processo di essiccazione utilizzato è un metodo di essiccazione solare molto rispettoso dell'ambiente, estremamente delicato sul prodotto.

Purezza: L'uvetta nera di Bukhara viene trattata a pressione e pulita al laser in Austria. Quando la pressione viene rimossa, l'interazione tra pressione e tempo garantisce l'assoluta libertà dai parassiti. Durante la successiva pulizia multipla nel sistema di pulizia laser, le uvette biologiche vengono controllate singolarmente per escludere qualsiasi contaminazione estranea.

Ingredienti biologici: Uva passa nera di Bukhara ° essiccata - ° certificata FAIRTRADE e coltivata da produttori Fairtrade. Quota totale Fairtrade: 100%.

Чёрный изюм "Бухара" биологический, Узбекистан, Самарканд

Swell:
1 Wikipedia uva passa
2 DEBInet Rete tedesca di consulenza e informazione nutrizionale
3 Wikipedia antiossidante
4 Database USDA ORAC

Pagamento e sicurezza

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