descrizione
La nostra polvere di peperoncino biologico equosolidale è:
- piccante ardente
- Natura pura al 100%
- di ottima qualità
- molto aromatico
- controllato più volte
- a base di baccelli di peperoncino essiccati al sole / al sole
- senza conservanti
- senza acidificanti o dolcificanti
- senza coloranti o altri additivi innaturali
- Cibo crudo
- Commercio equo e solidale
- vegano ovviamente
Descrizione:
I nostri peperoncini (per il nostro peperoncino in polvere) crescono ancora all'aria aperta, coccolati dai raggi del sole e dalla natura bellissima e incontaminata che si trova nei giardini dei contadini Fairtrade. Tutto ciò conferisce ai peperoncini un aroma piccante molto intenso e molto naturale.
Attenzione: quando scriviamo diesis, intendiamo sharp!
Il sapore del peperoncino in polvere è davvero molto intenso e ha un odore piacevolmente piccante come il peperoncino. Sarai entusiasta! La nostra polvere di peperoncino biologico Fairtrade è ovviamente una polvere finissima ed è molto adatta per raffinare i vostri piatti.
Visivamente, la nostra polvere di peperoncino rosso è anche un vero colpo d'occhio!
Origine:
Acquistiamo il nostro peperoncino biologico Fairtrade esclusivamente dall'Uzbekistan. Solo così possiamo essere sicuri che la qualità soddisfi i nostri standard elevati.
I peperoncini crescono nei giardini dei contadini Fairtrade intorno a Samarcanda. La zona è in gran parte biologica e certificata FAIRTRADE. I circa 1000 agricoltori appartengono a uno dei tre grandi gruppi del commercio equo e solidale, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba o Turob Bobo. Grazie alla collaborazione con Fairtrade, gli agricoltori possono offrire alle loro famiglie un reddito sicuro e ai loro figli una nuova prospettiva.
Essiccazione:
Dopo la raccolta manuale, i peperoncini vengono tagliati, lavati e poi asciugati delicatamente con l'aiuto del sole. Il metodo di essiccazione solare utilizzato è molto rispettoso dell'ambiente e delicato sul prodotto. Infine, i pezzi di peperoncino essiccato vengono macinati in una polvere molto fine.
Come puoi ben immaginare, il lavoro manuale è ancora molto importante in Uzbekistan e così tante singole fasi di lavoro vengono eseguite tradizionalmente. Ciò non solo preserva i posti di lavoro urgentemente necessari per le donne di questa regione, ma anche le verdure stesse beneficiano del contatto diretto con le persone.
Purezza:
La disinfestazione a pressione è uno dei nostri processi standard, motivo per cui tutti i nostri prodotti sono disinfestati a pressione. Quando la pressione viene rimossa, l'interazione tra pressione e tempo garantisce l'assoluta libertà dai parassiti.
Ingredienti biologici: peperoncino in polvere caldo e intenso ° - ° Certificato FAIRTRADE e coltivato da produttori Fairtrade. Quota Fairtrade totale: 100%
Swell:
1 Wikipedia peperoncino / capsico / pepe
Pagamento e sicurezza
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