Bio Fairtrade Calypso Bohnen

Unsere Bio Fairtrade Calypso Bohnen sind:

• absolut 100% reine Natur
• sehr aromatischer Geschmack
• optisch sehr attraktiv
• mehrfach gereinigt und kontrolliert
• lasergereinigt
• in reine Top-Qualität
• für die Ernährung sehr wertvoll
• in Fairtradequalität
• Vegan

Vitalstoffe:

Wiedererwachen der Bohnen! ^1,2

Weil:

1.- Bohnen enthalten einen hohen Proteingehalt.
2.- Bohnen enthalten Mineralstoffe und Vitamine.
Vor allem Calcium, Magnesium, Eisen und Kalium sowie die die Vitamine B2, B6, C, E, Betacarotin und Folsäure kommen in nennenswerten Mengen in Bohnen vor.
3.- Bohnen enthalten viele Ballaststoffe, dies kann besonders bei der Prävention von Darmkrebs nützlich sein.
4.- Bohnen enthalten einen niedrigen glykämischen Index, was alle Diabetiker freut.
5.- Bohnen sorgen für mehr Abwechslung auf unserem Teller und bringen uns dank ihrer Slow-Food Eigenschaften unserem eigentlichen Körperrhythmus näher.
6.- Bohnen enthalten eine sehr hohe antioxidative Kapazität von ca. 8400 µmol TE (ORAC Wert = Oxygen Radical Absorption Capacit).

Durch die Aufnahme von antioxidativ reichen Lebensmitteln kann der Abwehrmechanismus im Körper gestärkt und somit eine Überproduktion von freien Radikalen ausbalanciert werden. Es wird ein ORAC Tagesbedarf zwischen 5000 und 7000 empfohlen.³

Beschreibung:

Unsere Bio Fairtrade Calyspo Bohnen sind sehr schöne Bohnen die auf der einen Hälfte weiß und auf der anderen Hälfte rot sind, quasi wie ein weiß/ rotes Yin Yang Zeichen. Unsere Calypso Bohnen sind sehr gut für eine gesunden Ernährung und ein gutes Körpergefühl, denn sie enthalten die oben genannten positiven Eigenschaften. Die Calypso Bohnen sind mittelgroß, bzw. etwas kleiner als Kidney / Roten Bohnen, wobei Ihre Größe sich durch das notwendige Einweichen noch etwas erhöht. Geschmacklich sind die Bohnen sehr aromatisch und etwas sanfter im Geschmack als Rote Bohnen. Unsere Calypso Bohnen haben einen geringen Bruchanteil und sind durch das vermehrte sorgfältige Reinigen sehr rein.

Herkunft:

Wir beziehen unsere Bio Fairtrade Calypso Bohnen ausschließlich aus Usbekistan. Sie reifen dort, in den Gärten und auf den Feldern der Fairtrade Bauern in einer malerischen Umgebung rund um Samarkand, heran. Das Gebiet ist großflächig Bio und FAIRTRADE zertifiziert. Die Bauern gehören zu einer großen Fairtrade Gemeinschaft, welche sich aus 3 Gruppen zusammensetzt, Dustkul Bogi, Turkiston Gulba und Turob Bobo. Zu ihnen gehören rund 1000 einzelne Bauern, samt ihren Familien. Dank der Zusammenarbeit mit Fairtrade können die Bauern ihren Familien ein gesichertes Einkommen und ihren Kindern eine neue Perspektive bieten.

Reinheit:

Unsere Bio Calypso Bohnen durchlaufen nach der Ernte mehrere verschiedene Reinigungsschritte. Bei unserer abschließenden mehrfachen Reinigung in der Laserreinigungsanlage werden die Calypso Bohnen einzeln überprüft, um jeglichen Fremdbesatz auszuschließen. Die Bohnen werden ebenso druckentwest. Beim Druckentwesen sorgt das Zusammenspiel von Druck und Zeit für eine absolute Schädlingsfreiheit.

Bio Zutaten: Calypso Bohnen° - °FAIRTRADE-zertifiziert und von Fairtrade-Produzenten angebaut. Gesamt-Fairtrade-Anteil: 100%.

Hinweis: Großgebinde werden ggf. im Inliner mit lebensmittelechtem Überkarton geliefert.